Tenuto da: Krystel Medawar e Giovanni Khoury, chef di Lukma, e Francesca Giorgetti, titolare di Tuttelespeziedelmondo

Durata: 2,30/3 ore

Spezie utilizzate: cumino, aglio, coriandolo, peperoncino, baharat, alloro, cannella, pepe nero, noce moscata, menta, maggiorana, curcuma, vaniglia

Il secondo corso di cucina vi accompagnerà nel cuore della tradizione libanese con una particolare attenzione alle spezie che rendono questa cucina straordinariamente ricca, profumata e sorprendente.

Un’occasione per esplorare piatti tradizionali – alcuni tramandati da generazioni, altri rivisitati con un tocco creativo – preparati con ingredienti freschi e aromatici che raccontano l’anima della cultura gastronomica libanese.